资源库 / 9月30日消息，肉类替代品公司Redefine Meat利用3D打印技术推出植物性替代品，现已在英国零售市场推出3D打印素食牛排。该以色列初创公司成立于2018年，致力于模仿动物肉类的感官特征。

其素食牛腩排由荷兰欧洲总部大规模生产，采用专利“肉基质制造”技术，结合增材/3D打印和人工智能技术复制动物肉质，实现无须屠宰牲畜的肉类替代品生产。

资源库 / 9月30日消息，肉类替代品公司Redefine Meat利用3D打印技术推出植物性替代品，现已在英国零售市场推出3D打印素食牛排。该以色列初创公司成立于2018年，致力于模仿动物肉类的感官特征。

其素食牛腩排由荷兰欧洲总部大规模生产，采用专利“肉基质制造”技术，结合增材/3D打印和人工智能技术复制动物肉质，实现无须屠宰牲畜的肉类替代品生产。