隆源成型获批国家重点研发计划“食品营养与安全关键技术研发”重点专项支持

资源库 / 2月10日消息，近日，由北京三帝科技股份有限公司旗下北京隆源自动成型系统有限公司牵头承担的“个性化食品增材制造与智能化加工装备研制”项目成功获批国家重点研发计划“食品营养与安全关键技术研发”重点专项支持。

隆源成型将联合中国农业科学院农产品加工研究所，开展技术装备适配性研究与装备集成，研发以食品水凝胶为原料的易吞咽食品和以食品基颗粒为原料的特殊造型食品，并对其安全性、可靠性等进行综合评价，最终实现个性化食品增材制造与智能化加工装备的产业化示范应用，满足市场对多元化、个性化、精准化饮食日益增长的需求。